武汉麻将的胡牌规则是：
（一）胡牌者的牌型必须具备下列牌型之一：
1 ．胡牌的基本牌型 (1)11 、 123 、 123 、 123 、 123 (2)11 、 123 、 123 、 123 、 111(1111 ,下同 ) (3)11 、 123 、 123 、 111 、 111 。 (4)11 、 123 、 111 、 111 、 111 ． (5)11 、 111 、 111 、 111 、 111 ．
注：一对（ 11 ）必须是二、五、八,比如二万、五条、八筒等。
2 ．胡牌的特殊牌型
（ 1 ）“将一色”（全是二、五、八）。
注：武汉麻将中没有“七对”和“门前清”。
（ 2 ）．武汉麻将中如果不“开口”（吃牌或碰牌至少一次）不能胡牌；胡牌时至少有一家要满贰拾分。
（ 3 ）．庄家可以放闲家的冲,闲家也可以放庄家的冲,闲家和闲家之间也可以互相放冲。
（ 4 ）．有两个“癞子”（即财神）不能胡“小胡”（听牌时有一个“癞子”,又自摸一个“癞子”,必须打出一个）,“癞子”可开杠（胡牌大小× 4 ）,也可不开杠（胡牌大小× 2 ）。
（二）有关杠牌
武汉麻将除了（ 1111 ）可杠牌,还有红中和癞子可杠牌。手里有“红中”必需杠,不能组成（ 111 ）即三个“红中”。当然,如果不想胡牌也可把“红中”留下。
此外,武汉麻将有抢杠规则：一家已经碰了一句（即 111 ）,又抓到这张牌开杠,如果另外三家已听牌,正好需要这张牌胡牌,即抢杠。抢杠大小按照杠牌这家“杠上花”的胡牌大小计算。
注：直接杠,不能抢杠；闷杠不能抢杠。
（三）有关癞子（即财神）
武汉麻将里财神（武汉叫“癞子”）是在四个选手开始抓完 13 张牌后翻取的第一张牌加一就是“癞子”（比如 A 、翻出五万,六万就是“癞子”,翻出九万,一万就是“癞子”, B 、按照“东、南、西、北、红中、发财、白板”的顺序,如果翻出“北”,跳过“红中”,“发财”是“癞子”,翻出“白板”,“东”是“癞子”）。
注『新规则』：口口翻增加癞子皮杠×2。癞子皮就是翻癞子的那张牌。
（四）有关承包
1、抢杠包牌：如果另外一方明杠第四张牌时,某方可以糊该张牌,则形成抢杠。抢杠采取杠进杠出的算法,即假设杠牌的一方杠开,然后计算所应该赢的三方的牌数,汇总后统一支付给抢杠的某方,如果杠牌的没有听牌就按他大胡杠开算。
2、清一色、将一色、风一色包牌规则如下： 如果某方要糊清一色、将一色或风一色,且已经倒铺两句,此时另外一方继续打出该种花色的牌,而某方可以吃或碰该张牌,即倒铺第三句牌时,此时若某方最后清一色糊成,则计算某方所赢的全部的牌,汇总后的数字,统一由打出让某方倒铺第三句的另外一方支付。
3、全求人包牌规则如下： 如果某方已经倒铺四句牌,手上只剩下一张牌吊将,如果另外一方还没有听糊,就打出一张将,而某方恰好糊该张将,则该另外一方就须包牌,如果刚好听糊,则不须包牌。大胡中只有全求人必须2、5、8作将。
胡牌大小：
1 ．开杠 胡牌大小× 2 （ 开两杠 胡牌大小× 4 ,依此类推）,用红中开杠 胡牌大小× 2 ,用“癞子”开杠 胡牌大小× 4 ；“闷杠”（自摸到四张一样牌开杠,牌正面倒下,不让其它选手看见,这四张牌不能再做它用） 胡牌大小× 4 。
2 ．开口（吃牌或碰牌至少一次）加倍；胡牌没有“癞子”（硬胡）加倍。
注：输家、赢家开口都要算翻,比如输家和赢家都开口,就是 胡牌大小× 4 。
3 ．小胡
如果庄家胡则闲家给庄家 胡牌大小× 2 ,如果闲家胡则庄家给闲家 胡牌大小× 2 ；自摸加倍；放冲加倍。
4 ．大胡： 基础分× 10
“清一色”：同样花色,如果是“风一色”（东、南、西、北、红中、发财、白板）再加倍。
“将一色”：全是二、五、八,不需要（ 111 ）或（ 123 ）
“七对”：武汉麻将目前已取消。
“杠上花”：听牌后开杠胡牌。
“门前清 ” ：没有吃牌,碰牌,全凭自摸胡牌。武汉麻将目前已取消。
“海底捞”：打到最后一圈牌,每人抓最后一张不用再打,如胡牌即“海底捞”。
胡“大胡”不分庄家,闲家；放冲一方 胡牌大小× 1.5 ；自摸 胡牌大小× 1.5 。
5 ．武汉麻将由于算翻比较多（有时“小胡”比“大胡”输赢还大）,每盘牌要实行封顶,一般按 基础
分× 300 标准。抢杠、承包按照 基础分× 400 标准封顶。
金顶：三家全部达到封顶标准（即 基础分× 300 ） ,叫做“金顶”,每家按照 基础分× 400 标准计算。
6 ．一盘只能有一位胡牌者。如有一人以上同时表示捉冲时,从庄家按逆时针方向,顺序在前者被定为 " 胡牌者 " 。
注『新规则』：胡牌者必须每家都够8分才能胡。
